大众餐饮扶持政策呼之欲出，时隔8个月之后，来自商务部的政府官员首次透露了这个呼吁减负的最新进展。然而，对于这个绝对的利好消息，餐饮企业觉得离正式出台实施还为期尚远，而且具体关于所能惠及的项目和企业并不明朗。

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2012年湖北省住宿餐饮营业额增长速度（%）

《中国商务餐饮市场发展格局及投资前景预测M88体育官方（2012-2016）》主要研究中国商务餐饮业运行环境；中国商务餐饮产业发展现状；中国商务餐饮细分领域运行；中国商务餐饮市场消费者需求特征及趋势；中国商务餐饮产业市场竞争格局等。

一般认为2012年该国的餐饮服务业销售额因需求钝化而呈低成长，然预计之后到2016年为止将稳健成长。

2010年限额以上餐饮业产业活动单位和个体经营户经营情况统计表

2010年各地区限额以上餐饮业企业经营情况统计表

：“. 天然产品”的需求量继续增长目前厂家对于“天然食品”的宣传力度略有下降，大型跨国公司将权衡成本与回报的比重以更好的开发天然食品。开发廉价超值食品消费者家庭预算减少将迫使零售商购进更多的“物有所值”商品，这就要求厂家尽力降低产品的成本。相反地一些“廉价奢侈品”也会出现，例如餐包与超值包。

餐饮业的发展模式呈现出规模化、标准化和集团化。当今社会，放心消费已成为消费者心目中的一个共识，消费者更加信赖认可大品牌或连锁餐饮企业，更倾向到这些店面用餐。

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餐饮产业“十二五”规划分析与投资前景预测研究M88体育官方 第一章 餐饮产业“十二五”规划概述,第二章 “十二五”期间经济环境分析,第三章 “十一五”餐饮产业总体发展状况

2011年10月黄金周零售和餐饮企业销售额增长17.5%情况分析