随着国民经济发展、居民收入的增长及消费水平的不断提高，人们对饮料的需求在增加，其产品种类多样化，我国饮料制造产业发展迅速。在产量方面，2019年1-10月，全国规模以上饮料制造企业产量累计达到15231.2万吨，同比增长6.6%。其中，10月当月饮料产量1161.6万吨，同比增长0.6%。

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饮料，经加工制成的适于供人饮用的液体，尤指用来解渴、提供营养或提神的液体。包括汽水及各种果汁等。而饮料制

数据显示，截止2020年4月底，我国饮料制造产业企业数量达到5551家，其中亏损企业数量1093家；其中4月我国饮料制造产业亏损总额42.9亿元，累计增长44%。

根据国家统计局数据显示，2017年11月我国饮料制造业工业生产者出厂价格对比上年同月上涨0.1%，其中8、9、10上年同月月饮

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《中 国饮料制造产业年鉴》全面反映中国饮料制造工业市场基本情况和发展变化风貌，客观记述上一年度全国饮料制造工业市场各方面新情况、新资料的大型年刊。

2012年10月我国饮料制造产业出厂价格指数

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