一、预调酒产业进入稳步扩张增长期

预调酒，又称鸡尾酒或预混酒，是一种预先调配好的、可直接饮用的含酒精饮料。我国预调酒市场起源于20世纪90年代中期，最早出现于沿海发达城市的夜场、KTV、酒吧等场所。这一时期中，国内消费者对预调酒产品缺乏认知，消费人群和场景较为小众。2012-2015年，锐澳和冰锐推动预调酒进入大众视野，国内大量资本纷纷布局推动产业尝鲜式热潮。2016-2017年，由于预调酒培育时间较短，并未占据消费者心智，尝鲜式热潮褪去后，消费需求出现明显下滑；而由于产业缺乏相应的规章和准则，预调酒的山寨产品层出不穷，导致消费者对主流品牌认知混乱。在消费端需求缩小和供给端无序扩张下，预调酒市场混乱，导致大量资本和中小企业开始陆续退出市场，产业进入深度调整期。2018年以来，随着产业中小品牌退出以及渠道库存逐步出清，产业竞争格局改善，市场渠道信心明显恢复，产业重新回到理性健康发展。同时，在头部品牌持续消费培育下，大众消费群体开始从过去的消费尝鲜转为消费复购，主流产品进入稳步扩张增长期。

我国预调酒产业发展历程

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二、预调酒产业规模尚小，市场扩展空间大

2022年我国预调酒市场规模约71.6亿元。相比日本，我国酒税压力较小，传统酒企过去并未大力发展预调酒市场，导致产业早期缺乏头部酒企教育，市场规模仍然相对较小，扩展空间大。

我国酒类税收政策

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从供给端看，2022年我国白酒、啤酒产量占酿酒产业比例接近80%，而预调酒产量占比仅为0.5%。

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根据观研M88体育官方网发布的《中国预调酒产业现状深度分析与发展前景研究M88体育官方（2024-2031年）》显示，近年来白酒、啤酒进入存量竞争，头部酒企逐步重视预调酒赛道发展。随着消费群体迭代以及生活水平提升，年轻消费群体更注重高性价的悦己消费，对白酒、啤酒需求有所下降，导致传统酒类产量逐年下降。产业竞争压力加剧下，部分头部酒企开始逐步布局预调酒赛道，贵州茅台、泸州老窖、五粮液等陆续推出了预调酒新品牌。此外，随着预调酒产业快速发展，业内外资本开始加速布局预调酒赛道，2020年以来腾讯、红杉资本、经纬创投等公司加速融资步伐，推动十点一刻、贝瑞甜心、空卡等预调酒品牌陆续创立。传统酒企和新兴品牌共同发力，预调酒产量有望增多。

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传统酒企和新兴品牌布局预调酒情况

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从需求端看，2022年我国人均年预调酒消费量仅为0.2升，对比预调酒成熟市场，我国预调酒人均销量极低。

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在饮酒低度化趋势下，预调酒降低了我国年轻人和女性人群消费门槛，满足了多样化、差异化饮酒需求。随着消费培育和认知度提升，未来预调酒在既有饮酒人群中仍有较大开拓空间，有望带动人均销量快速提升。

1.预调酒更符合年轻人多样化消费需求

我国传统白酒度数较高，口感较为辛辣，啤酒口感相对苦涩，对于初次饮酒人群门槛相对偏高，年轻消费群体接受度较低。而预调酒产品由于具备丰富口味、低酒精度、易入口、性价比高等特点，有效降低年轻消费者饮用门槛，满足饮酒需求，同时预调酒新颖潮流的包装带给年轻人更多精神和心理的满足。根据数据，我国预调酒主力消费群体以34岁及以下的年轻人为主，2022年预调酒消费人群中18-34岁占比达68%。

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2.预调酒更受女性消费群体青睐

受益于我国经济快速发展，女性就业率持续提升，2022年我国女性平均就业率达58%，明显高于日本、美国平均水平。女性就业率较高一方面推动女性职场和社交场景的饮酒需求增加，另一方面带动女性消费需求向品质化、多元化发展。此外，预调酒产品多以水果口味和低酒精度数为主，饮用后口味偏甜、口感舒适，且不容易上头，更符合我国女性消费群体饮酒需求。数据显示，2022年我国预调酒消费中女性占比达67%。

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三、锐澳为国内预调酒产业龙头品牌

2015 年以前预调酒产业竞争较为激烈，产业呈现“双寡头”格局，头部品牌锐澳和百加得冰锐通过大规模营销持续抢占市场份额。2016 年产业进入调整期，尝鲜式需求大幅下滑，冰锐及其他中小品牌市场份额持续收缩，锐澳通过全方面改革和渠道梳理，持续提升竞争优势，2022年锐澳销售量市占率提升至 67.6%，为国内预调酒产业龙头品牌。

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