粗钢(crude steel)，是指完成了冶炼全过程（包括铁水预处理、熔炼、二次冶金即炉外精炼、浇注或连铸等）、未经塑性加工的钢，是以铁为主要元素、含碳量一般在2%以下、并含有其他元素的金属材料。
粗钢种类很多，比如按化学成份可分为非合金钢、低合金钢、合金钢、不锈钢；按冶炼方法可分为转炉钢、电弧炉钢、感应电炉钢、其它炉钢；按脱氧程度可分为镇静钢、沸腾钢、半镇静钢；而按产品状态可分为连铸坯、模铸钢锭和铸造用液态钢（铸钢水）。
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而由于我国粗钢产业下游需求疲软，所以在近些年产量有所下降。数据显示，到2023年我国粗钢产量为101908.1万吨；2024年1-4月我国粗钢产量为34367.2万吨，同比下降3.00%。
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从各省市产量来看，在2023年我国粗钢产量排名前五的省市分别为河北省、江苏省、山东省、辽宁省、山西省；产量分别为21050.63万吨、11859.15万吨、7455.9万吨、7344.09万吨、6292.02万吨。
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我国粗钢企业参与者众多，从市场份额情况来看，中国宝物钢铁集团，市场份额占比最高，为11.84%；其次是鞍钢集团，市场份额为5.48%；第三是沙钢集团，市场份额为4.37%。
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从各企业粗钢产量来看，在2023年我国粗钢产量最高的是中国宝武钢铁集团，产量为13694.6万吨，同比增长3.87%；其次是鞍钢集团，产量为5589. 04万吨，同比增长0.43%；第三是河钢集团，产量为4461. 22万吨，同比增长8.81%。
2023年我国粗钢产量TOP10企业
| 企业简称 | 粗钢产量(万吨) | 同比增长 | 增减(万吨) |
| 中国宝武钢铁集团 | 13694.6 | 3.87% | 510.6 |
| 鞍钢集团 | 5589. 04 | 0.43% | 24.04 |
| 河钢集团 | 4461. 22 | 8.81% | 361.22 |
| 沙钢集团. | 4053.31 | -2.21% | -91. 69 |
| 建龙集团 | 3664. 74 | 0.24% | 8.74 |
| 首钢集团 | 3397. 21 | 0.45% | 15.21 |
| 山钢集团 | 2863.4 | -2.67% | -78.6 |
| 德龙集团 | 2862.27 | 2.59% | 72.27 |
| 湖南钢铁集团 | 2480. 32 | -6.16% | -162.68 |
| 方大集团 | 1955.31 | -0.75% | - 14.69 |
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