智慧餐饮一般指智慧餐厅，是基于物联网和云计算技术为餐饮店量身打造的智能管理系统，通过客人自主点餐系统、服务呼叫系统、后厨互动系统、前台收银系统、预定排号系统以及信息管理系统等可显著节约用工数量、降低经营成本、提升管理绩效。

我国智慧餐饮明升体育m88备用政策

为推动餐饮数字化、智能化升级改造，我国发布了一系列产业政策，如2024年国家发展改革委、国家数据局、财政部等部门发布的《关于深化智慧城市发展 推进城市全域数字化转型的指导意见》提出普及数字生活智能化，加快智慧餐饮、智能出行、数字家庭、上门经济、即时零售等新场景建设，打造城市数字消费新地标。

2023-2024年我国智慧餐饮产业部分相关政策情况

发布时间	发布部门	政策名称	主要内容
2023年6月	文化和旅游部办公厅、中国银行	关于金融支持乡村旅游高质量发展的通知	双方建立并持续完善乡村旅游项目互荐、联合评审、联合调研等工作机制，聚焦重点县域，特别是全国乡村旅游重点村镇和省级乡村旅游重点村镇，围绕乡村旅游数字提升、艺术提升、餐饮提升等重点工作，建立管理规范、运行有效的乡村旅游项目库。
2023年7月	商务部等13部门	全面推进城市一刻钟便民生活圈建设三年行动计划(2023-2025)	在居民“家门口”（步行5-10分钟范围内），优先配齐购物、餐饮、家政、快递、维修等基本保障类业态，引进智能零售终端，让消费更便捷。
2023年7月	国务院办公厅	关于恢复和扩大消费的措施	扩大餐饮服务消费。倡导健康餐饮消费、反对餐饮浪费，支持各地举办美食节，打造特色美食街区，开展餐饮促消费活动。因地制宜优化餐饮场所延长营业时间相关规定。培育“种养殖基地+中央厨房+冷链物流+餐饮门店”模式，挖掘预制菜市场潜力，加快推进预制菜基地建设，充分体现安全、营养、健康的原则，提升餐饮质量和配送标准化水平。
2023年7月	商务部等9部门	县域商业三年行动计划（2023-2025年）	提高乡镇商业集聚效应。升级改造乡镇商贸中心、大中型超市、集贸市场等，完善冷藏、加工、配送等设施，拓展餐饮、休闲、娱乐等消费新业态新场景，打造乡镇商业集聚区。
2023年12月	商务部等12部门	关于加快生活服务数字化赋能的指导意见	提升商贸服务业数字化水平。引导餐饮、零售、住宿、家政、洗染、家电维修、人像摄影等传统生活服务企业开展数字化、智能化升级改造，利用信息技术手段，提升市场分析和客户获取能力，针对性优化经营方式，为客户提供更快响应和更好服务。
2023年12月	工业和信息化部等十一部门	关于开展“信号升格”专项行动的通知	持续推进商业街区、综合商业体、超市等移动网络信号覆盖，重点覆盖顾客休息区、餐饮区、商铺、收银区、地下停车场等关键点位，满足高峰期移动支付、直播、视频、通话等业务需求，支撑商贸数字化便民服务。
2024年3月	市场监管总局、中央网信办等部门	贯彻实施〈国家标准化发展纲要〉行动计划（2024—2025年）	深入实施制止餐饮浪费等国家标准。
2024年5月	国家发展改革委、国家数据局、财政部等部门	关于深化智慧城市发展 推进城市全域数字化转型的指导意见	普及数字生活智能化，加快智慧餐饮、智能出行、数字家庭、上门经济、即时零售等新场景建设，打造城市数字消费新地标。
2024年8月	国务院	国务院关于促进服务消费高质量发展的意见	优化服务业标准化布局，培育服务业标准化品牌。制修订服务消费相关标准，完善文化、旅游、餐饮住宿、家政服务、养老托育、家居家装、商务服务等领域标准，研制数字消费、绿色消费、健康消费等新型消费标准。

资料来源：明升体育M88整理

部分省市智慧餐饮明升体育m88备用政策

我国各省市也积极响应国家政策规划,对各省市智慧餐饮产业的发展做出了具体规划,支持当地智慧餐饮产业稳定发展，比如上海市发布的《关于创新和加强餐饮业一体化综合监管的实施意见》提出充分利用人工智能、物联网、大数据、区块链等技术，建设餐饮业数字化综合监管服务平台，推进许可、监管、执法、信用系统互联互通，形成大数据监控、风险预警、线索核查、调查处置等监管事项闭环。积极探索智慧监管，升级餐饮单位监管执法系统，将相关数据接入和归集至餐饮业数字化综合监管服务平台。推动餐饮业数字化综合监管服务平台接入全市跨部门综合监管系统。依托随申码服务体系，以食品经营许可证为载体，完善数据的互通、共享、协同，推进餐饮业综合治理数字化场景建设。

2023-2024年部分省市智慧餐饮明升体育m88备用政策情况

发布时间	省市	政策名称	主要内容
2023年2月	四川省	关于实施“三品一创”消费提质扩容工程 加快培育“蜀里安逸”消费品牌的意见	打造一批餐饮、会展新消费场景，构建“吃川菜、喝川酒、品川茶”的餐饮服务新体验。
2023年4月	西藏自治区	西藏自治区关于恢复和扩大消费的若干措施	以美食街、步行街为载体,结合西藏民族文化打造集餐饮、娱乐、休闲、观光体验于一体的商业集聚区,丰富消费新场景
2023年5月	广西壮族自治区	广西贯彻落实〈质量强国建设纲要〉实施方案	大力发展大众餐饮服务，提高质量安全水平。
2023年4月	北京市	北京市全面优化营商环境助力企业高质量发展实施方案	在全市推广餐饮、旅游、物流等31个场景综合监管改革，并对外公布综合监管合规手册。
2023年7月	北京市	关于进一步推动首都高质量发展取得新突破的行动方案（2023—2025年）	加快落实营商环境6.0版改革实施方案，完成药店、便利店等40个“一业一证”场景改革，推出企业上市综合服务等20个以上“一件事一次办”集成服务事项，推进餐饮、旅游等50个“6+4”一体化综合监管改革场景落地。
2023年8月	湖南省	湖南省恢复和扩大消费的若干政策措施	扩大餐饮服务消费。全力办好中国国际食品餐饮博览会，持续办好“味道湖南”美食季等活动，升级改造特色美食街区，鼓励餐饮企业延时经营。
2023年6月	江西省	“赣服通”6.0版建设工作方案	推进“赣通码”与文旅服务融合，在省内景点餐饮、住宿、购物、演艺等场景应用，推进一码入园、一码畅游、一码借书等服务接入，实现“一码在手、畅游江西”。
2023年8月	江西省	关于促进直播电商高质量发展的意见	打造多元化应用场景。在餐饮、文旅、会展等领域推广“直播引流+实体消费”。
2023年9月	河北省	关于实施城市更新行动的指导意见	优化完善功能设施。商业、商务办公建筑内，在满足相关标准和规范、符合安全要求前提下，可新增文化、体育、教育、医疗、社会福利和餐饮等服务配套功能。
2023年9月	云南省	关于恢复和扩大消费的若干措施	加快发展餐饮新业态新模式。支持企业创新运营模式和经营业态，充分发挥绿色生产基地、加工基地、直播基地作 用，构建“现代农业＋加工中心＋中央厨房＋电子商务”一体化发展新模式。加快预制菜产业发展。持续提升餐饮质 量和配送标准化水平。
2023年9月	天津市	天津市加快新能源和智能网联汽车产业发展实施方案（ 2023—2027 年）	推动重点区整合汽车消费、试乘试驾等主要功能，融合旅游地产、商务办公、文化体验、餐饮住宿、购物休闲等配套服务，建设汽车主题公园。
2023年11月	辽宁省	新时代推进辽宁品牌建设三年行动方案（2023—2025年）	推动商贸、健康、养老、体育、家政、餐饮等生活性服务业向高品质和多样化升级。
2023年11月	山东省	山东省县域商业三年行动计划（2023-2025年）	支持商贸流通龙头企业资源下沉，升级改造一批乡镇商贸中心、大中型超市等，完善冷藏、加工、配送等设施，拓展餐饮、休闲、娱乐等消费新业态新场景，打造乡镇商业集聚区。
2024年1月	山东省	山东省推进城市一刻钟便民生活圈建设实施方案	推广“中央厨房+冷链+餐饮”等模式，创新服务品类、延伸服务链条。
2024年5月	广东省	广东省关于人工智能赋能千行百业的若干措施	加快人工智能在生物制造、商业航空、餐饮、房地产等各领域多元化应用，消费新场景、新业态、新模式、新品牌加速形成，劳动力进一步解放，人工智能应用相关新岗位大幅增加。
2024年6月	吉林省	关于加快服务业高质量发展的若干政策举措	持续实施吉菜开发保护工程，创新研发吉菜新品，培育吉菜系列特色餐饮。开展特色餐饮评比活动，打造必吃榜、网红打卡餐厅。加快发展朝鲜族、满族等民族特色餐饮，推广地方特色美食。
2023年9月	上海市	上海市进一步推进新型基础设施建设行动方案（2023-2026年）	建设1000家餐饮食品“互联网+明厨亮灶”示范店。
2024年4月	上海市	上海市进一步提升支付便利性行动方案	确定本市重要商圈、餐饮、商超便利店、会展场馆、药店、公共事业缴费网点等重点场景重点商户清单，实现重点商户境内、境外银行卡受理全覆盖，并做好各类银行卡受理标识展示。
2024年9月	上海市	关于创新和加强餐饮业一体化综合监管的实施意见	充分利用人工智能、物联网、大数据、区块链等技术，建设餐饮业数字化综合监管服务平台，推进许可、监管、执法、信用系统互联互通，形成大数据监控、风险预警、线索核查、调查处置等监管事项闭环。积极探索智慧监管，升级餐饮单位监管执法系统，将相关数据接入和归集至餐饮业数字化综合监管服务平台。推动餐饮业数字化综合监管服务平台接入全市跨部门综合监管系统。依托随申码服务体系，以食品经营许可证为载体，完善数据的互通、共享、协同，推进餐饮业综合治理数字化场景建设。

资料来源：明升体育M88整理（XD）

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【目录大纲】

第一章 2019-2023年中国智慧餐饮产业发展概述

第一节 智慧餐饮产业发展情况概述

一、智慧餐饮明升体育m88备用定义

二、智慧餐饮特点分析

三、智慧餐饮产业基本情况介绍

四、智慧餐饮产业经营模式

1、生产模式

2、采购模式

3、销售/服务模式

五、智慧餐饮产业需求主体分析

第二节 中国智慧餐饮产业生命周期分析

一、智慧餐饮产业生命周期理论概述

二、智慧餐饮产业所属的生命周期分析

第三节 智慧餐饮产业经济指标分析

一、智慧餐饮产业的赢利性分析

二、智慧餐饮产业的经济周期分析

三、智慧餐饮产业附加值的提升空间分析

 

第二章 2019-2023年全球智慧餐饮产业市场发展现状分析

第一节 全球智慧餐饮产业发展历程回顾

第二节 全球智慧餐饮产业市场规模与区域分布情况

第三节 亚洲智慧餐饮产业地区市场分析

一、亚洲智慧餐饮产业市场现状分析

二、亚洲智慧餐饮产业市场规模与市场需求分析

三、亚洲智慧餐饮产业市场前景分析

第四节 北美智慧餐饮产业地区市场分析

一、北美智慧餐饮产业市场现状分析

二、北美智慧餐饮产业市场规模与市场需求分析

三、北美智慧餐饮产业市场前景分析

第五节 欧洲智慧餐饮产业地区市场分析

一、欧洲智慧餐饮产业市场现状分析

二、欧洲智慧餐饮产业市场规模与市场需求分析

三、欧洲智慧餐饮产业市场前景分析

第六节 2024-2031年世界智慧餐饮产业分布走势预测

第七节 2024-2031年全球智慧餐饮产业市场规模预测

 

第三章 中国智慧餐饮产业产业发展环境分析

第一节 我国宏观经济环境分析

第二节 我国宏观经济环境对智慧餐饮产业的影响分析

第三节 中国智慧餐饮产业政策环境分析

一、产业监管体制现状

二、产业主要政策法规

三、主要产业标准

第四节 政策环境对智慧餐饮产业的影响分析

第五节 中国智慧餐饮产业产业社会环境分析

 

第四章 中国智慧餐饮产业运行情况

第一节 中国智慧餐饮产业发展状况情况介绍

一、产业发展历程回顾

二、产业创新情况分析

三、产业发展特点分析

第二节 中国智慧餐饮产业市场规模分析

一、影响中国智慧餐饮产业市场规模的因素

二、中国智慧餐饮产业市场规模

三、中国智慧餐饮产业市场规模解析

第三节 中国智慧餐饮产业供应情况分析

一、中国智慧餐饮产业供应规模

二、中国智慧餐饮产业供应特点

第四节 中国智慧餐饮产业需求情况分析

一、中国智慧餐饮产业需求规模

二、中国智慧餐饮产业需求特点

第五节 中国智慧餐饮产业供需平衡分析

 

第五章 中国智慧餐饮产业产业链和细分市场分析

第一节 中国智慧餐饮产业产业链综述

一、产业链模型原理介绍

二、产业链运行机制

三、智慧餐饮产业产业链图解

第二节 中国智慧餐饮产业产业链环节分析

一、上游产业发展现状

二、上游产业对智慧餐饮产业的影响分析

三、下游产业发展现状

四、下游产业对智慧餐饮产业的影响分析

第三节 我国智慧餐饮产业细分市场分析

一、细分市场一

二、细分市场二

 

第六章 2019-2023年中国智慧餐饮产业市场竞争分析

第一节 中国智慧餐饮产业竞争现状分析

一、中国智慧餐饮产业竞争格局分析

二、中国智慧餐饮产业主要品牌分析

第二节 中国智慧餐饮产业集中度分析

一、中国智慧餐饮产业市场集中度影响因素分析

二、中国智慧餐饮产业市场集中度分析

第三节 中国智慧餐饮产业竞争特征分析

一、 企业区域分布特征

二、企业规模分布特征

三、企业所有制分布特征

 

第七章 2019-2023年中国智慧餐饮产业模型分析

第一节 中国智慧餐饮产业竞争结构分析（波特五力模型）

一、波特五力模型原理

二、供应商议价能力

三、购买者议价能力

四、新进入者威胁

五、替代品威胁

六、同业竞争程度

七、波特五力模型分析结论

第二节 中国智慧餐饮产业SWOT分析

一、SOWT模型概述

二、产业优势分析

三、产业劣势

四、产业机会

五、产业威胁

六、中国智慧餐饮产业SWOT分析结论

第三节 中国智慧餐饮产业竞争环境分析（PEST）

一、PEST模型概述

二、政策因素

三、经济因素

四、社会因素

五、技术因素

六、PEST模型分析结论

 

第八章 2019-2023年中国智慧餐饮产业需求特点与动态分析

第一节 中国智慧餐饮产业市场动态情况

第二节 中国智慧餐饮产业消费市场特点分析

一、需求偏好

二、价格偏好

三、品牌偏好

四、其他偏好

第三节 智慧餐饮产业成本结构分析

第四节 智慧餐饮产业价格影响因素分析

一、供需因素

二、成本因素

三、其他因素

第五节 中国智慧餐饮产业价格现状分析

第六节 中国智慧餐饮产业平均价格走势预测

一、中国智慧餐饮产业平均价格趋势分析

二、中国智慧餐饮产业平均价格变动的影响因素

 

第九章 中国智慧餐饮产业所属产业运行数据监测

第一节 中国智慧餐饮产业所属产业总体规模分析

一、企业数量结构分析

二、产业资产规模分析

第二节 中国智慧餐饮产业所属产业产销与费用分析

一、流动资产

二、销售收入分析

三、负债分析

四、利润规模分析

五、产值分析

第三节 中国智慧餐饮产业所属产业财务指标分析

一、产业盈利能力分析

二、产业偿债能力分析

三、产业营运能力分析

四、产业发展能力分析

 

第十章 2019-2023年中国智慧餐饮产业区域市场现状分析

第一节 中国智慧餐饮产业区域市场规模分析

一、影响智慧餐饮产业区域市场分布的因素

二、中国智慧餐饮产业区域市场分布

第二节 中国华东地区智慧餐饮产业市场分析

一、华东地区概述

二、华东地区经济环境分析

三、华东地区智慧餐饮产业市场分析

（1）华东地区智慧餐饮产业市场规模

（2）华东地区智慧餐饮产业市场现状

（3）华东地区智慧餐饮产业市场规模预测

第三节 华中地区市场分析

一、华中地区概述

二、华中地区经济环境分析

三、华中地区智慧餐饮产业市场分析

（1）华中地区智慧餐饮产业市场规模

（2）华中地区智慧餐饮产业市场现状

（3）华中地区智慧餐饮产业市场规模预测

第四节 华南地区市场分析

一、华南地区概述

二、华南地区经济环境分析

三、华南地区智慧餐饮产业市场分析

（1）华南地区智慧餐饮产业市场规模

（2）华南地区智慧餐饮产业市场现状

（3）华南地区智慧餐饮产业市场规模预测

第五节 华北地区智慧餐饮产业市场分析

一、华北地区概述

二、华北地区经济环境分析

三、华北地区智慧餐饮产业市场分析

（1）华北地区智慧餐饮产业市场规模

（2）华北地区智慧餐饮产业市场现状

（3）华北地区智慧餐饮产业市场规模预测

第六节 东北地区市场分析

一、东北地区概述

二、东北地区经济环境分析

三、东北地区智慧餐饮产业市场分析

（1）东北地区智慧餐饮产业市场规模

（2）东北地区智慧餐饮产业市场现状

（3）东北地区智慧餐饮产业市场规模预测

第七节 西南地区市场分析

一、西南地区概述

二、西南地区经济环境分析

三、西南地区智慧餐饮产业市场分析

（1）西南地区智慧餐饮产业市场规模

（2）西南地区智慧餐饮产业市场现状

（3）西南地区智慧餐饮产业市场规模预测

第八节 西北地区市场分析

一、西北地区概述

二、西北地区经济环境分析

三、西北地区智慧餐饮产业市场分析

（1）西北地区智慧餐饮产业市场规模

（2）西北地区智慧餐饮产业市场现状

（3）西北地区智慧餐饮产业市场规模预测

 

第十一章 智慧餐饮产业企业分析（随数据更新有调整）

第一节 企业

一、企业概况

二、主营产品

三、运营情况

1、主要经济指标情况

2、企业盈利能力分析

3、企业偿债能力分析

4、企业运营能力分析

5、企业成长能力分析

四、公司优 势分析

第二节 企业

一、企业概况

二、主营产品

三、运营情况

四、公司优劣势分析

第三节 企业

一、企业概况

二、主营产品

三、运营情况

四、公司优势分析

第四节 企业

一、企业概况

二、主营产品

三、运营情况

四、公司优势分析

第五节 企业

一、企业概况

二、主营产品

三、运营情况

四、公司优势分析

第六节 企业

一、企业概况

二、主营产品

三、运营情况

四、公司优势分析

第七节 企业

一、企业概况

二、主营产品

三、运营情况

四、公司优势分析

第八节 企业

一、企业概况

二、主营产品

三、运营情况

四、公司优势分析

第九节 企业

一、企业概况

二、主营产品

三、运营情况

四、公司优势分析

第十节 企业

一、企业概况

二、主营产品

三、运营情况

四、公司优势分析

 

第十二章 2024-2031年中国智慧餐饮产业发展前景分析与预测

第一节 中国智慧餐饮产业未来发展前景分析

一、智慧餐饮产业国内投资环境分析

二、中国智慧餐饮产业市场机会分析

三、中国智慧餐饮产业投资增速预测

第二节 中国智慧餐饮产业未来发展趋势预测

第三节 中国智慧餐饮产业规模发展预测

一、中国智慧餐饮产业市场规模预测

二、中国智慧餐饮产业市场规模增速预测

三、中国智慧餐饮产业产值规模预测

四、中国智慧餐饮产业产值增速预测

五、中国智慧餐饮产业供需情况预测

第四节 中国智慧餐饮产业盈利走势预测

 

第十三章 2024-2031年中国智慧餐饮产业进入壁垒与投资风险分析

第一节 中国智慧餐饮产业进入壁垒分析

一、智慧餐饮产业资金壁垒分析

二、智慧餐饮产业技术壁垒分析

三、智慧餐饮产业人才壁垒分析

四、智慧餐饮产业品牌壁垒分析

五、智慧餐饮产业其他壁垒分析

第二节 智慧餐饮产业风险分析

一、智慧餐饮产业宏观环境风险

二、智慧餐饮产业技术风险

三、智慧餐饮产业竞争风险

四、智慧餐饮产业其他风险

第三节 中国智慧餐饮产业存在的问题

第四节 中国智慧餐饮产业解决问题的策略分析

 

第十四章 2024-2031年中国智慧餐饮产业研究结论及投资建议

第一节 明升体育M88中国智慧餐饮产业研究综述

一、产业投资价值

二、产业风险评估

第二节 中国智慧餐饮产业进入策略分析

一、产业目标客户群体

二、细分市场选择

三、区域市场的选择

第三节 智慧餐饮产业营销策略分析

一、智慧餐饮产业产品策略

二、智慧餐饮产业定价策略

三、智慧餐饮产业渠道策略

四、智慧餐饮产业促销策略

第四节 明升体育M88分析师投资建议

图表详见M88体育官方正文······